Sé un profesional capaz de evaluar e intervenir en el estado de nutrición de una persona o un grupo de éstas en las diferentes etapas de la vida. Diseña y ejecuta programas de alimentación, nutrición y educación. Realiza acciones de prevención, promoción y atención para incidir significativamente en la salud y nutrición de la población. Aplica tecnologías para la innovación de productos alimenticios que contribuyan a la salud.
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Formar profesionales en Nutrición, capaces de evaluar e intervenir en el estado nutricional de las personas a través del diseño e implementación de planes y programas de alimentación y educación, con base en el Modelo Educativo URSE, para contribuir al desarrollo de la sociedad.
Ser líder en la formación de profesionales innovadores en el campo de la nutrición.
Eulalio Gutiérrez 1002 Col. Miguel Alemán. Oaxaca. Oax. CP 68120
Libramiento Sur No.100 Esquina Hornos
Ex-hacienda el Rosario
Campus «Alemán»
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